BALAI RISET DAN STANDARISASI INDUSTRI AMBON

Sesuai Peraturan Menteri Perindustrian Nomor 49/M-IND/PER/6/2006 tentang Organisasi dan Tata Kerja Balai Riset dan Standardisasi Industri, maka Balai Riset dan Standardisasi Industri Ambon (Baristand Industri Ambon) adalah unit pelaksana teknis di lingkungan Departemen Perindustrian yang berada di bawah dan bertanggung jawab kepada Kepala Badan Penelitian dan Pengembangan Industri.

TUGAS POKOK

Baristand Industri Ambon memiliki tugas melaksanakan riset dan standardisasi serta sertifikasi di bidang industri.

FUNGSI

Dalam melaksanakan tugas, Baristand Industri Ambon menyelenggarakan fungsi:

  1. Pelaksanaan penelitian dan pengembangan teknologi industri di bidang bahan baku, bahan penolong, proses, peralatan/mesin dan hasil produk serta penaggulangan pencemaran industri.
  2. Penyusunan program dan pengembangan kompetensi di bidang jasa riset/litbang.
  3. Perumusan dan penerapan standar, pengujian dan sertifikasi dalam bidang bahan baku, bahan penolong, proses, peralatan/mesin dan hasil produk.
  4. Pemasaran, kerjasama, promosi, pelayanan informasi, penyebarluasan dan pendayagunaan hasil riset/penelitian dan pengembangan.
  5. Pelaksanaan urusan kepegawaian, keuangan, tata persuratan, perlengkapan, kearsipan, rumah tangga, koordinasi penyusunan bahan rencana dan program, penyiapan bahan evaluasi dan pelaporan Baristand Industri, serta pengelolaan perpustakaan.

LAYANAN PUBLIK

  • Lingkup Pengujian

Balai Riset dan Standardisasi Industri Ambon menawarkan layanan pengujian produk dengan fasilitas 4 laboratorium pengujian, antara lain Laboratorium Kimia, Laboratorium Fisika, Laboratorium Instrumen dan Laboratorium Mikrobiologi.

Semua tarif pengujian sesuai dengan Peraturan Pemerintah Nomor 47 Tahun 2011 tentang Jenis dan Tarif atas Jenis Penerimaan Negara Bukan Pajak yang Berlaku pada Kementerian Perindustrian. Informasi waktu pengujian dapat diunduh disini.

Laboratorium Kimia

Pengujian komoditi pada Laboratorium Kimia antara lain meliputi:

No Komoditi Parameter Motode
1. Ikan Asin Kering Air, Abu tak larut dalam asam SNI 01-2891-1992
2. Ikan Teri Asin Kering Air, Abu total, Abu tak larut dalam asam SNI 01-2891-1992
3. Ikan Asap Air, Abu tak larut dalam asam SNI 01-2891-1992
4. Cumi-Cumi Kering Air, Abu total, Abu tak larut dalam asam SNI 01-2891-1992
5. Teripang Kering Air, Abu tak larut dalam asam SNI 01-2891-1992
6. Sirip Cucut Kering Air SNI 01-2891-1992
7. Rumput Laut Kering Kadar Air, Kadar karaginan SNI 01-2891-1998
8. Tepung Sagu Kadar air, Abu total SNI 01-2891-1992
9. Roti Kenari Kadar air, Abu total SNI 01-2891-1992
10. Bagea Sagu Kadar air, Abu total, Protein, Lemak SNI 01-2891-1992
11. Pala Air, Abu tak larut dalam asam SNI 01-2891-1993
12. Fuli Kadar air SNI 01-0007-1993
13. Minyak Kayu Putih Berat jenis, Indeks Bias, Kelarutan dalam alkohol, Minyak Lemak, Cineol MU-III-1-09-LUKIM
14. Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) pH, Zat terlarut, Zat organik SNI 01-3553-2006

 

Laboratorium Fisika

Pengujian komoditi pada Laboratorium Fisika antara lain meliputi:

No Komoditi Parameter Motode
1. Rumput Laut Kering Organoleptik, Benda asing SNI 01-2891-1998
2. Pala Biji kapang, Serangga utuh mati, Kotoran mamalia/binatang lain, benda asing SNI 01-2891-1993
3. Fuli Kotoran mamalia/Binatang lain, Benda asing, Serangga utuh mati, Kapang SNI 01-0007-1993
4. Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) Bau SNI 01-3553-2006

 

  • Perekayasaan

Balai Riset dan Standardisasi Industri Ambon memiliki unit perbengkelan (workshop) yang melaksanakan rancang bangun dan perekayasaan industri untuk menunjang fungsi pelaksanaan penelitian dan pengembangan teknologi industri di bidang bahan baku, bahan penolong, proses, peralatan/mesin, dan hasil produk serta penanggulangan pencemaran industri. Layanan rancang bangun dan perekayasaan industri meliputi:

 

Peralatan Perikanan

  1. Rancang bangun dan perekayasaan alat perikanan meliputi:
  2. Alat Pengering
  3. Alat Pengasapan
  4. Alat Pendingin
  5. Alat Pengolahan Kitin/Kitosan
  6. Alat Pengolahan Rumput Laut
  7. Alat Pengepresan Abon dan Surimi
  8. Alat Ekstraksi Minyak Hati Ikan Hiu
  9. Alat Penyamakan Kulit Ikan
  10. Alat Pencetakan Surimi
  11. Alat Pembuatan Nukleus (Inti Mutiara)

Peralatan Pertanian/Perkebunan

  1. Alat Pemecah Batok Biji Pala
  2. Alat Perajang Fuli
  3. Alat Fermentasi Kakao
  4. Alat Penyulingan Minyak Atsiri
  5. Alat Pengoloah Asap Cair
  6. Alat Ekstraksi Sagu
  7. Alat Penggorengan Vakum

Peralatan Kerajinan

  1. Kulit Kerang
  2. Alat Tenun Bukan Mesin
  3. Kayu/Batang Kelapa
  4. Peralatan Batik Cap

 

  • Konsultansi

Balai Riset dan Standardisasi Industri Ambon sebagai unit kerja yang kompeten di bidangnya, memiliki kemampuan untuk menyediakan layanan jasa konsultansi dan pelatihan, baik untuk pihak eksternal maupun internal untuk meningkatkan kompetensi sumber daya manusia dan daya saing industri daerah. Pelaksanaan konsultansi dan pelatihan dapat dilaksanakan di dalam maupun luar kantor Balai Riset dan Standardisasi Industri Ambon.

Jenis konsultansi dan pelatihan yang diselenggarakan Baristand Industri Ambon meliputi:

  1. Konsultansi bidang penerapan SNI
  2. Konsultansi pengujian komoditi
  3. Konsultansi/pelatihan penerapan hasil litbang industri
    • Teknologi pengolahan produk perikanan (Ikan Asin, Ikan Asap, Dendeng, Abon, Pindang, Peda, Bakso, Nugget, Surimi, Kecap, Ikan Presto dan Terasi)
    • Teknologi pengolahan rumput laut (ATC, Karaginan, Dodol, Sirup, Permen, Selai dan Manisan)
    • Teknologi produk pertanian/perkebunan (Kripik, Manisan, Kue Sagu, Minuman, Teripang, Nata de Coco, VCO, Minyak Kelapa, Kecap Air Kelapa, Selai dan Olahan Kacang)
    • Kerajinan dan barang seni (Penyamakan kulit ikan, kulit kerang, pembatikan dan mebel)

 

Barisntand Industri Ambon

Alamat : Jl. Kebun Cengkeh, Ambon, Maluku

Telepon : 0911-341897

Buka Chat
1
Butuh Bantuan?
Manggurebe Ekspor
Hai Sahabat Ekspor, ada yang bisa kami bantu?